“我家小孩儿吃土豆，所以每天中午必有一道土豆做成的菜，像我这种家庭煮妇经常是看着家里什么菜搭配什么菜，老干妈风味豆豉是我个人比较喜爱的一种调料比较百搭。今天这种菜里的3丁，我用的是土豆，洋葱和豆干。味道非常不错的哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈炒三丁的做法步骤
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1土豆去皮切丁，泡出多余的淀粉。豆干和洋葱分别切小丁备用。 -
2热锅起油，六成熟时倒入沥干水分的土豆丁。翻炒。 -
3倒入盐和大蒜大火炒。 -
4土豆炒熟时放老干妈风味豆豉和蚝油继续翻炒。 -
5倒入豆干丁快速翻炒。豆干是可以是可以生吃的所以不必炒太久。 -
6起锅，放入洋葱，翻炒两下。调入五香粉和孜然粉。 -
7非常的下饭哦????????。
使用的厨具：平底锅
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