“色泽鲜艳，口感酸甜，鱼肉细嫩，是一道营养美味的家常菜！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄烧龙利鱼的做法步骤
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1蕃茄洗净切成小块备用 -
2龙利鱼自然解冻后，清洗干净后切成大块，姜切成丝备用
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3热锅倒入适量稻米油，下姜丝煸香
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4下龙利鱼双面微煎一下
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5下蕃茄翻炒均匀至出汤汁
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6加入少许热水，及适量盐，生抽大火焖煮十分钟
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7待汤汁变浓稠时，加入小半勺白糖及胡椒粉调味
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8留少许汤汁拌饭，这样即可出锅了！
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9成品图人
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10成品图。
小窍门
龙利鱼自然解冻好再烧肉质更鲜美。
使用的厨具：平底锅
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