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诗文 番茄沙司土豆条
释义
番茄沙司土豆条的做法
“非常美味的一款馋嘴小吃,做法简单,成本低廉。”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
辅料
  • 番茄沙司 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

番茄沙司土豆条的做法步骤

  • 番茄沙司土豆条的做法步骤:1
    1
    土豆削皮。
  • 番茄沙司土豆条的做法步骤:2
    2
    把土豆切成筷子粗细的条,放清水中浸泡半小时,冲洗掉淀粉。
  • 番茄沙司土豆条的做法步骤:3
    3
    烧开水,放土豆条煮2分钟。
  • 番茄沙司土豆条的做法步骤:4
    4
    捞出土豆条,凉水冲凉,控干水分。
  • 番茄沙司土豆条的做法步骤:5
    5
    放冰箱冷冻两小时。
  • 番茄沙司土豆条的做法步骤:6
    6
    把冷冻过的土豆条放5成热的油锅中炸至金黄色,捞起颠勺感觉有松脆感即可捞出。
  • 番茄沙司土豆条的做法步骤:7
    7
    捞出放入漏勺控油。
  • 番茄沙司土豆条的做法步骤:8
    8
    成品色泽金黄,外酥里嫩。

小窍门

1.土豆切条后浸泡半小时左右,泡掉淀粉。
2.冷冻到硬脆即可。
3.即食即做,第二天易回软。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   零食  
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更新时间:2025/3/15 9:17:04