1、多功能锅的加热形式不同，要根据自己锅的实际情况注意观察加热情况，我用的这款是加热盘式的，加热比较均匀，如果是加热管加热，要注意一些变动一下丸子位置。
2、泡打粉不要省略掉，无铝的泡打粉是安全的。
3、不要偷懒，一定要过滤蛋液。