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诗文
香煎萝卜糕
释义
食材明细
主料
萝卜
2斤
粘米粉
1斤
瘦肉
2两
头莱
适量
香芹
适量
香菇
适量
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
叉烧醬
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
酒
适量
水
2斤半
五香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香煎萝卜糕的做法步骤
1
准备材料。
2
瘦肉切碎下油,盐,酒,糖,叉烧酱,鸡粉奄制备用。
3
萝卜刨丝,所有材料切碎备用。
4
粉入盘中调成糊状备用。
5
下油入锅中爆炒蒜头,其他材料随后下入爆炒,最后下入粉糊,至粘稠状即可。
6
粉糊放入盘中弄平,开水放入?中蒸25分钟即可。
7
蒸熟採出放凉,切块,香煎。
8
成品!
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/3/18 20:02:57