“料酒”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小猫咪饭团的做法步骤
-
1准备虾，米饭，海苔 -
2找出虾身第二关节，把牙签插进关节，挑出虾线
-
3锅烧冷水，放入葱结，姜片，料酒，油，水烧开后，倒入虾，虾变红尾巴弯曲即关火。
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4生菜铺在盘子上
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5用海苔剪出一只小猫的眼睛，鼻子，胡须，猫爪印
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6用保鲜膜包住米饭捏出猫的身体
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7把海苔剪出的眼睛等贴在猫身上
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8最后摆上虾，可爱的小猫咪饭团就做好了
小窍门
米饭最好趁热用保鲜膜捏造型，米饭凉了，会变硬，就不好捏了。建议先捏好猫身，再用海苔剪眼睛鼻子等，这样好掌握眼睛鼻子等的长度大小。
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