网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
河洲家常甲鱼
释义
“河洲甲鱼菜品特点:高汤秘制,回味悠长”
食材明细
主料
河洲甲鱼
1只
专用料包
1包
生姜
5片
料酒
少许
青椒
2个
胡椒粉
适量
辅料
菜籽油
1大勺
盐
1勺
酱油
少许
矿泉水
2000ml
干椒
4个
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
河洲家常甲鱼的做法步骤
1
首先,把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm见方的小块后,入锅加入料酒,焯水后,撕去肥油备用。
2
然后,锅上火,放入菜籽油,下生姜和专用料包,煸香后,再放入甲鱼,煸炒至起泡。
3
这时,放入酱油、盐、青椒,干椒翻炒均匀后加入矿泉水,先大火烧开再转小火,熬制50分钟。
4
等甲鱼软烂时,挑出料包、姜片和青椒,撒上胡椒粉即可出锅。
小窍门
这道家常甲鱼要想不腥,一定要选有机甲鱼,我用的是河洲家的甲鱼,做出来的口感嫩有嚼劲。
使用的厨具:煮锅、炒锅
随便看
重庆小面
白萝卜羊肉炖汤
糖醋连藕片
牛肉香菜饺子
螃蟹煮干丝
韭菜炒扇贝
海苔肉松饭团
五彩扯面
白菜香菇牛肉水饺
酸汤面
嘎嘣脆的小米锅巴
韩式大酱汤
韩式拌饭
熏腊味炖蚕豆
虾皮炒萝卜丝
鸡肉丸带子汤濑粉
蓝莓西米羹
速手炒饼
猕猴桃酸奶西米羹
黑米莲子八宝粥
苤蓝炒肉丝
手抓饼牛肉馅饼
胡萝卜炒肉
荠菜虾仁馄饨
虾仁南糕炖蛋
桑什么什么年的成语
桑什么什么影的成语
桑什么什么徙的成语
桑什么什么志的成语
桑什么什么念的成语
桑什么什么景的成语
桑什么什么李的成语
桑什么什么枢的成语
桑什么什么海的成语
桑什么什么牖的成语
桑什么什么生的成语
桑什么什么矢的成语
桑什么什么礼的成语
桑什么什么移的成语
桑什么什么约的成语
□□□□(宋·刘克庄)
□□□□(宋·刘克庄)
□□□侄送曾立道韵三首(宋·萧立之)
□□□ 其一 闻鹃啼(宋·王质)
□□□ 其二(宋·王质)
□□□ 席屋上戏书(金·赵可)
□□□ 托箕仙降笔(元·吴氏女)
□□□赵载同游焦湖夜归作(唐·萧颖士)
□□□ 题梅花寒雀图(元·虞集)
□□□(元·韩奕)
□□□(宋·刘克庄)
□□□(宋·刘克庄)
□□□(宋·刘克庄)
□□□(宋·韦骧)
□□□(宋末元初·方回)
中国名人故事(珍藏版)(精)/中国经典故事连环画
中国传统文化故事(珍藏版)(精)/中国经典故事连环画
基于扰动状态理论的若干岩土力学基础问题研究
塑料注射成型实用技术/实用塑料技术丛书
Photoshop层功之道(附光盘通道与图层篇)
建筑节能工程施工质量验收规范详解及应用指南
POP手绘广告设计/尚手系列
河道生态建设--河道植物资源
水利工程工程量清单计价规范详解及应用指南
有限单元法原理与应用
城市生活垃圾智能管理
一生中的99个心理策略(珍藏版)
操作系统原理及应用
学习指导习题解析与实训(21世纪高等院校规划教材)
传输原理(高等学校规划教材)
Visual Basic程序设计教程(普通高等教育十一五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 2:07:45