网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
河洲家常甲鱼
释义
“河洲甲鱼菜品特点:高汤秘制,回味悠长”
食材明细
主料
河洲甲鱼
1只
专用料包
1包
生姜
5片
料酒
少许
青椒
2个
胡椒粉
适量
辅料
菜籽油
1大勺
盐
1勺
酱油
少许
矿泉水
2000ml
干椒
4个
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
河洲家常甲鱼的做法步骤
1
首先,把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm见方的小块后,入锅加入料酒,焯水后,撕去肥油备用。
2
然后,锅上火,放入菜籽油,下生姜和专用料包,煸香后,再放入甲鱼,煸炒至起泡。
3
这时,放入酱油、盐、青椒,干椒翻炒均匀后加入矿泉水,先大火烧开再转小火,熬制50分钟。
4
等甲鱼软烂时,挑出料包、姜片和青椒,撒上胡椒粉即可出锅。
小窍门
这道家常甲鱼要想不腥,一定要选有机甲鱼,我用的是河洲家的甲鱼,做出来的口感嫩有嚼劲。
使用的厨具:煮锅、炒锅
随便看
腰果鸡丁
糖醋排骨
清鲜鱼丸丝瓜汤
腊肉炒红菜苔
水煮肉片
芥蓝炒腊味
红烧肉的做法
奶香紫薯玫瑰花馒头
微波鳕鱼
【满汉全席——水晶之作】水晶咕唠肉
【我的烘培时间】走进童话世界,做一天的小孩子---彩色蛋白霜小蘑菇
松茸烧肉
自制酸奶
红油抄手
PK大观园茄鲞——虾仁鸡汁萝卜
青红辣椒炒鸭丝
笨鸡炖虎皮鹌鹑蛋
火爆猪肝
私房酥排骨
鱼香三丝糯米丸
枸杞猪肝瘦肉汤
懒人做蛋糕——海绵蛋糕的最简单做法
炸鱼块
糖拌西红柿
西兰花炒腊肉
hot potata
hot potato
hot potato game
hot shit
hot shoe
hot shower
hot spot
hot spots
hot spring
hot springs
hot stuff
hot take
hot tears
hotting up
hot toddy
奉和张观察惜分堂落成喜予见过之作即席次诸(明末清初·屈大均)
奉和张观察长至前一日端州旷怡楼晚眺(明末清初·屈大均)
奉和弼卿夫子(1)(清末民国初·费墨娟)
奉和彭伯圻过流江相寻不遇之作(明·刘崧)
奉和往虎窟山寺诗(南北朝·王台卿)
奉和往虎窟山寺诗(南北朝·王囧)
奉和往虎窟山寺诗(南北朝·陆罩)
奉和往虎窟山寺诗(南北朝·鲍至)
奉和待勤照上人不至(唐·皇甫冉)
奉和徐太守阅陶诗一日难再晨句有感而作(明·符锡)
奉和徐心翁使君枉过南岩小酌留题佳韵(明·章曰慎)
奉和御制七夕(宋·夏竦)
奉和御制上元灯(唐末宋初·徐铉)
奉和御制上巳日赐宴二首(宋·余深)
奉和御制与天下臣庶恭上玉皇大帝天帝圣号(宋·夏竦)
马铃薯的妙用及种植/植物妙用与种植丛书/农家丛书
苹果的妙用及种植/植物妙用与种植丛书/农家丛书
桑葚的妙用及桑的种植/植物妙用与种植丛书/农家丛书
红薯的妙用及种植/植物妙用与种植丛书/农家丛书
现代汉语语法理论与方法(修订版)
日本对南洋华侨调查资料选编(1925-1945第2辑)
医学与语言--关于医学的历史主体文本和临床的语言观
中学生物园建设与应用
试验统计学(第2版面向21世纪高等学校教科书)
教师信念论
宋元诗社研究丛稿
家庭教育学(第3版)
税法与税务会计(第5版高等学校经济管理类教材)
古代戏曲小说叙事研究
校本评价方法与案例/校本管理研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/11 6:53:54