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诗文	归巢
释义	食材明细 主料 香菇 8个 鹌鹑蛋 6个 辅料 虾干 适量 火腿 适量 调料 料酒 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 归巢的做法步骤 1 新鲜香菇洗净去蒂，如果肉质够厚，可以挖掉一些，再压挤一下水份。 2 一个个处理好（我香菇是App里下的订单，比较小也不规整，菜场买时尽量挑选好一些的）放入盘中。 3 虾干火腿肉洗净，剁碎。 4 放入香菇上。 5 打入鹌鹑蛋，每个里滴几滴料酒，撒一点鸡精，不用放盐，火腿肉的咸味足球。 6 上笼蒸熟。 7 可用高汤淀粉勾芡。 8 装修入保温杯。 9 给小主当午餐便当。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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