“黄瓜的脆爽，紫菜的鲜香，蛋花的丝滑赋予了这道汤鲜美的口感，金黄的蛋液和青脆的黄瓜又给这道汤增添了光鲜的外表。忙碌的背后，有了这碗汤，内心已如止水。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜紫菜蛋花汤的做法步骤
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1黄瓜切菱形片。 -
2紫菜、鸡蛋备用。
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3炒锅上火加水烧开，放入虾皮稍煮片刻。
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4放少许盐、胡椒粉。
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5放入黄瓜。
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6淋上鸡蛋液。
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7稍煮片刻，淋上香油即可出锅。
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8成品。
小窍门
1.这道汤非常简单，手速要快。
2.放黄瓜片，淋蛋液，淋香油几乎同时进行。
3.蛋花漂起，立即关火。
2.放黄瓜片，淋蛋液，淋香油几乎同时进行。
3.蛋花漂起，立即关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐