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诗文 青橄榄煲鸭汤
释义
青橄榄煲鸭汤的做法

食材明细

主料
  • 鸭肉 650g
  • 青橄榄 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

青橄榄煲鸭汤的做法步骤

  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:1
    1
    青橄榄洗净用刀拍几下拍扁
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:2
    2
    鸭肉洗去血水后砍成大块
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:3
    3
    生姜洗净切片
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:4
    4
    将鸭肉冷水下锅焯出血水,捞出再次冲洗干净
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:5
    5
    鸭肉和姜片放入砂锅中
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:6
    6
    放入拍扁的青橄榄
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:7
    7
    加入适量的水,大火煮开
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:8
    8
    煮开后转中小火煲1小时左右
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:9
    9
    出锅前少许盐调味即可
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:10
    10
    成品
  • 青橄榄煲鸭汤的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:25:21