“所谓的双红面包就是红糖和红枣哦，味道美美哒。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双红辫子面包的做法步骤
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1除黄油外把所有材料放入面包桶揉成团，加入黄油。 -
2揉出手套膜，发酵成蜂窝状即可。 -
3大枣去核，切成小粒。 -
4把发酵好的面团拿出和红枣粒揉到一起。 -
5分成小剂子松弛5分钟。 -
6擀开，卷起，如此重复2--3次。 -
7再擀开成长形。 -
8卷起来，搓成长条。 -
9把三根交叉变成麻花辫。 -
10放到烤盘里进行二次发酵。 -
11发酵到两倍大。 -
12刷上蛋液。 -
13入烤箱180度25分钟，即可。 -
14松软的双红辫子包。。 -
15柔软的组织。。
小窍门
1，如果面包上色重了，中间可以加盖锡纸。揉面时一定要揉到扩展阶段，面包才会柔软。
2，烤箱温度不尽相同，可以根据自家烤箱调节。
2，烤箱温度不尽相同，可以根据自家烤箱调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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早餐