食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肉玉米热汤面的做法步骤
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1取玉米面条。 -
2洗一下浮尘，冷水浸泡。
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3泡了一上午的面条。
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4开中大火煮。
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5煮面条的同时取羊肉。
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6切片。
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7肉汤放锅里，加些许清水。
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8放肉片煮开锅放食盐和鸡精。
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9面条煮开锅倒掉热水，再放冷水煮，反复2次。
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10煮好的面。
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11把面条捞出放羊肉汤里，再次煮开锅。
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12葱和香菜切末，碗底放一些，加陈醋。
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13面条起锅装盘。
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14最后放葱和香菜末即可。
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15成品。
小窍门
玉米面条可以不泡，但是跟米粉一样需要煮较长时间。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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