食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉滑蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2把牛肉切成薄片。
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3除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。
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4葱切粒。
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5鸡蛋加适量的盐调散。
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6用淀粉和水调成淀粉水。
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7起锅热油，牛肉入锅炒。
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8炒至变色，铲起备用。
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9锅烧热，再次放油，倒入淀粉水煮至冒泡。
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10倒入蛋液。
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11再放入牛肉，把鸡蛋滑熟。
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12最后撒入小葱花，出锅。
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13成品。非常嫩滑下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜