“夏天来了，市场上开始有卖熟木瓜，看见忍不住就买了两个，孩子爱吃甜，家里还有桃胶和皂角米，尝试着做个炖牛奶。味道极好，孩子还要带到学校给同学分享。今天是父亲节，祝天下所有的父亲节日快乐，希望孩子今年考个理想的学校。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木瓜桃胶皂角米炖牛奶的做法步骤
-
1桃胶昨晚睡觉前泡发，不用太多，我随便抓了一小把就泡了这么多。 -
2皂角米提前泡发。
-
3皂角米和桃胶清洗干净，把杂质去掉。
-
4木瓜是熟的，不要切太小，不然一煮就融了。
-
5冰糖适量，我要放冰箱，夏天冰爽的感觉舒服，而且女儿爱吃甜，我的糖是多的，大家自己看多少合适自己的口味，适量的放。
-
6单位发的牛奶，自己早上总不记得吃，就用它炖牛奶了。
-
7先将桃胶，皂角米和冰糖煮开，水不用太多，没过所有材料。加入木瓜，水开后加入牛奶。牛奶稍稍微开关火。
-
8成品出来了，太简单了。
小窍门
木瓜等水开后再放，滚几下加入牛奶，牛奶最后放，微开关火。不然牛奶煮久会起蛋花一样的絮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水