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诗文 自制酸奶
释义
自制酸奶的做法
“拒绝添加剂,简单也可以很美味!”

食材明细

主料
  • 牛奶 1000g
  • 炼乳 适量
辅料
  • 酸奶发酵菌粉 1小袋
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

自制酸奶的做法步骤

  • 自制酸奶的做法步骤:1
    1
    备好牛奶及酸奶发酵菌种。
  • 自制酸奶的做法步骤:2
    2
    将面包机内桶及勺子洗净,用开水烫一下。(目的是除去杂菌)
  • 自制酸奶的做法步骤:3
    3
    先放一小部分牛奶,撒入菌种,搅拌。再放入所有牛奶,搅拌。
  • 自制酸奶的做法步骤:4
    4
    面包机选择酸奶程序,约8小时完成。
  • 自制酸奶的做法步骤:5
    5
    完成后即可食用,也可放入冰箱再冷藏几小时,面层会析出来部分清水,酸奶变得更粘稠。
  • 自制酸奶的做法步骤:6
    6
    酸奶加入炼乳或蜂蜜,用水果、饼干及坚果装饰。
使用的厨具:面包机
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更新时间:2025/3/10 12:40:58