网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
美味香浓红烧肉
释义
“红烧肉肥而不腻,肉质弹牙,而又有嚼劲”
食材明细
主料
五花肉
1000克
辅料
料酒
适量
冰糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
配料
生姜
适量
八角
2个
桂皮
1小段
小茴香
1汤匙
香叶
4叶
花椒
适量
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
把五花肉切成3厘米见方的肉块,不要切的太小。太小了,肉经过炖煮,会缩水的
2
热油煸炒花椒,然后把花椒挑出去,不要。
3
拍碎生姜,备用
4
煸炒无花肉
5
戴上线手套炒肉,因为有肉皮的原因,会溅油,容易伤到皮肤
6
把姜块倒入锅中,盖上锅盖,继续把肥油用小火煸炒,直至没有响声,肥油都被煸炒来为止
7
五花肉肥油炒菜,此时加入料酒,提香,同时去腥。
8
把老抽和适量的生抽加入肉里,然后加入热水,把卤料装到袋子里,一起加入炒锅,等到汤再一次烧开。
9
准备沙煲,把炒勺里的肉和汤汁倒入沙煲里
10
把肉和汤汁盛入沙煲
11
烧开后,变成小火,盖上盖子,炖1个小时
12
炖一个小时以后,把肉倒入炒勺,放入适量冰糖,炒化冰糖,然后倒入炖肉的汤汁适量,煮开,收浓汤汁,可以适量加盐。然后盛盘
使用的厨具:瓦煲、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
葱姜爆炒花蛤
金枪鱼黑米软欧包
酱烧茄子
麻辣香锅
双葱肉丁土豆泥
黄豆萝卜骨头汤
西红柿炒鸡蛋
凉拌菠菜
腌笃鲜
奥利奥酸奶杯
椒盐虾
凉拌三丝
凉拌洋芋丝
葱花鸡蛋炒饭
蒜香红薯粉条蒸鱿鱼
蒸扫帚苗
蒜薹炒牛腩
紫薯玉米藜麦粥
香煎泥芒鱼
一学就会的水煮肉片
炒小龙虾
开口酱肉包
酸菜鱼
金枪鱼三明治
蒜苔炒腊肉
attractive synonym
attributed clothes
attributed define
attributed defined
attributed in spanish
attributed to
attribute fix
attributes it to
attributional style
attribution theory
attributive clauses
attributively definition
attributive msa
attributive phrase
attributive phrasing
邗沟绝句(宋·释道潜)
邗沟(元·何中)
邗沟(明·区怀年)
邗沟(明·岳岱)
邗沟(清·陈锦)
邙山古意(唐·薛曜)
邙山(唐·沈佺期)
邛州东园晚兴(宋·文同)
邛州倅(宋·文同)
邛州水亭夜宴送顾非熊之官(唐·唐求)
邛州西岩轩阁陋甚抡仲知府舍人侍殿撰公来游(宋·郭印)
邛州西湖(宋·石安期)
邛州赏丰亭(宋·文同)
邛州道上望黎雅诸山(清·金朝觐)
邛州青霞嶂(宋·张俞)
贪玩的人类 那些将我们带进科学的人
恋物者言
高校教育惩戒与学生权利保护问题研究
走向学习中心(未来学校构想)
蛋白质组学 研究方法与实验方案 导读版
从犯愁到解愁(抑郁症的历史)(精)
工程建设项目水土保持技术
山海经传说(2猎妖记)
万物由来大揭密绘本系列 平装 共5册(大米+布+车+房+电和火)
小小口袋丛书——国学系列
名家读史笔记:写在历史的边上 +风雨微尘+闭门日札
青藏高原地域绿色建筑设计图集
【激发青少年数学热情的趣味典藏】DK儿童数学思维训练(全3本)
【国学大师的40堂沟通课】中国人的沟通艺术
跨越时空的中国飞鸟 约翰·古尔德的鸟类手绘图鉴
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 22:32:53