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诗文	铜锣烧
释义	食材明细 主料 低筋粉 90克 牛奶 100克 黄油 15克 鸡蛋 2个 白糖 70克 泡打粉 1克 豆沙馅 适量 甜味 口味 烙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 铜锣烧的做法步骤 1 鸡蛋打入盆内 2 加入白糖 3 用电动打蛋器低速打至鸡蛋发白 4 加入牛奶搅匀 5 筛人搅拌均匀的低筋粉和泡打粉，搅匀 6 倒入融化的黄油15克搅匀 7 放入冰箱冷藏15分钟 8 平底不粘锅，电磁炉140度，小火，放入面糊 9 当面糊表面出现许多小孔时，翻面 10 再烙一分钟 11 抹上自制的豆沙馅 12 好了 使用的厨具：不粘锅
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