“妹妹带了些生蚝给我，想吃烤生蚝，家里只有微波炉，上美食搜了下，都没有用微波炉做的，去百度淘了个方子，今晚试做了一下，很成功，跟大家分享一下，不足之处请大家多多指教。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉生蚝的做法步骤
-
1洗刷外壳，撬开外壳洗里面的步骤大家都知道就不详细说啦 -
2准备蒜蓉，我没有工具，就用切的，越细越好 -
3小米椒。不能吃辣的少放一点 -
4把蒜蓉和辣椒末汇合，加一点盐，倒入适量的油，有人说用麻油，我用的是香油。放入微波炉里面热一分钟，蒜蓉不要太生也不能太熟。嘿嘿，我是不是有点啰嗦。这个我称之为蒜油 -
5把蒜油覆盖在生蚝上，进微波炉加热两分钟。亲们可根据自家微波炉的特点设置时间，最好先拿一个实验一下。我之前加热三分钟，结果烤老了。生蚝要刚刚烤熟，里面饱含汁液的最可口，所以后来我用了两分钟，相当合适。
小窍门
注意加热时间不能长，生蚝肉老了就不好吃了
使用的厨具：微波炉
所属分类：
热菜