正宗五彩蔬菜丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好的菜，切丁子。圆白菜、豇豆角、圆葱、西红柿。胡萝卜本该也切丁的，我为了练本事，就这样了。
2
鲜姜切丝。大蒜切片。大蒜先拍碎去皮去根蒂，才能切片。大蒜很有意思的，你怎么拍，它都是顺丝碎，这样就好切片了。切片易熟，不会吃到蒜辣味。
3
炒锅烧热，热锅凉油，加热后改小火，炸香红花椒。捞出不用。
4
爆香姜蒜片，放入胡萝卜炒软。盛出来待用。
5
在放一点点油，炒圆葱、西红柿。爆炒一下就好。也盛出来待用。
6
待用的菜菜。
7
洗净炒西红柿、圆葱的锅。烧热再放一点点油，直接炒豇豆角和圆白菜。不要担心没有调味料，前面两次的菜菜，已经有足够的调味料了。这两个菜菜没什么水份，可以烹一点点水，就是一点点，稍微一多就是煮菜了，影响口味的。
8
忘记交代了：这个豇豆角是上次用剩下的，老饕怕会变质，撒了点盐，装个塑料袋放冰箱了，所以这次炒菜盐都不要放了。
9
圆白菜也是上次用剩下的，就那么一点点了。今天的主打是“搜冰箱”，打扫剩菜。
10
豇豆角、圆白菜炒软了，放入胡萝卜翻炒，让菜们互相入味。也许会感到很干，再烹一点点水。
11
接下来可以放圆葱、西红柿了。西红柿是出汁的，迅速的翻炒均匀入味。可以再烹一次水，这样可以避免糊锅。
12
我是烹了一点点水的，这样可以保证入味均匀，又不会糊锅了。
13
出锅装盘了，就是这样子的咯。
14
配上二米饭，老饕总是这样一盘子开吃的，一个人吃饭很随便的。
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修改一下这张图片，准备做成品图用吧。

豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
豆角营养价值
豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
豆角食用价值
理中益气补肾健胃和五脏调营卫生精髓
豆角适用人群
一般人群均可食用

诗文	五彩蔬菜丁
释义	食材明细主料豇豆角 200克圆白菜 30克胡萝卜 15克西红柿一个圆葱半个辅料鲜姜几片蒜几瓣清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度五彩蔬菜丁的做法步骤 1 准备好的菜，切丁子。圆白菜、豇豆角、圆葱、西红柿。胡萝卜本该也切丁的，我为了练本事，就这样了。 2 鲜姜切丝。大蒜切片。大蒜先拍碎去皮去根蒂，才能切片。大蒜很有意思的，你怎么拍，它都是顺丝碎，这样就好切片了。切片易熟，不会吃到蒜辣味。 3 炒锅烧热，热锅凉油，加热后改小火，炸香红花椒。捞出不用。 4 爆香姜蒜片，放入胡萝卜炒软。盛出来待用。 5 在放一点点油，炒圆葱、西红柿。爆炒一下就好。也盛出来待用。 6 待用的菜菜。 7 洗净炒西红柿、圆葱的锅。烧热再放一点点油，直接炒豇豆角和圆白菜。不要担心没有调味料，前面两次的菜菜，已经有足够的调味料了。这两个菜菜没什么水份，可以烹一点点水，就是一点点，稍微一多就是煮菜了，影响口味的。 8 忘记交代了：这个豇豆角是上次用剩下的，老饕怕会变质，撒了点盐，装个塑料袋放冰箱了，所以这次炒菜盐都不要放了。 9 圆白菜也是上次用剩下的，就那么一点点了。今天的主打是“搜冰箱”，打扫剩菜。 10 豇豆角、圆白菜炒软了，放入胡萝卜翻炒，让菜们互相入味。也许会感到很干，再烹一点点水。 11 接下来可以放圆葱、西红柿了。西红柿是出汁的，迅速的翻炒均匀入味。可以再烹一次水，这样可以避免糊锅。 12 我是烹了一点点水的，这样可以保证入味均匀，又不会糊锅了。 13 出锅装盘了，就是这样子的咯。 14 配上二米饭，老饕总是这样一盘子开吃的，一个人吃饭很随便的。 15 修改一下这张图片，准备做成品图用吧。小窍门豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角营养价值豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。豆角食用价值理中益气补肾健胃和五脏调营卫生精髓豆角适用人群一般人群均可食用所属分类：热菜
随便看	洋葱爆肥牛炒胡萝卜黑芝麻咸窝窝素炒土豆片蒜蓉豆角翻滚吧地瓜丸芸豆炒肉丝胶原蛋白满满的肉皮冻虾仁这么吃更好吃——西芹虾仁酸汤小丸子台式三杯鸡肉香小白菜节日中这样大口吃烤肉才过瘾——孜然烤肉蒜苔熘猪肝孩子最爱的沙拉脆面肉丸尖椒炒牛柳地瓜粥香蕉醋虾仁蛋卷红烧划水麻辣水煮鱼蜂蜜柚子茶香辣皮皮虾菠菜饼豆腐丸子什锦汤

食材明细

五彩蔬菜丁的做法步骤

小窍门