食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
年糕炒奶白菜的做法步骤
-
1备食材 -
2奶白菜洗净切段，备猪肥肉、葱、蒜和米酒 -
3净锅上火，放肥肉小火炼出油后捞出油渣 -
4下葱蒜、年糕中大火炒散后倒米酒 -
5放奶白菜、盐，中大火颠翻炒匀至食材成熟
小窍门
炼猪油时锅中不能有水分，以免油溅出伤人
使用的厨具：炒锅
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