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诗文
懒人笋子烧牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
笋
适量
辅料
豆瓣酱
匙
香料
适量
葱
适量
香菜
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
麻辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
笋子烧牛肉的做法步骤
1
牛肉切块,水烧开,焯一下,去血水泡沫
2
油烧开,放入干辣椒,花椒,香料,葱头姜蒜,豆瓣酱,炒香后放入牛肉炒,再加料酒,酱油,白糖,鸡精,盐等炒一会儿,再加笋炒会儿。
3
感觉炒的差不多了放入电饭煲,加开水没过牛肉,慢慢炖,等水干的差不多了就可以加香菜出锅了。如果图快就用高压锅。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:49:39