“很简单的汤，营养美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
老鸭汤的做法步骤
-
1鸭肉洗净，萝卜去皮切刀块，葱切细，枸杞洗净备用 -
2锅中热油，放入姜片炒香 -
3加入鸭肉，倒入适量料酒翻炒 -
4肉变色后加入少许食盐拌匀 -
5加入萝卜翻炒几下 -
6倒入汤锅中加适量开水小火慢炖 -
7萝卜炖烂后加入枸杞，葱花，加入少量盐拌匀即可出锅 -
8味道特别鲜美
小窍门
炖的时间根据鸭子的老嫩而定。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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老人
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