网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	炒焖全鸭
释义	食材明细 主料 鸭 1只（3斤6两） 仔姜 260克 蒜瓣 2整个 小米椒 适量 干米椒 适量 辅料 菜籽油 适量 盐 适量 薄盐生抽 适量 香菇老抽 适量 蚝油 适量 啤酒 1瓶半 咸鲜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炒焖全鸭的做法步骤 1 鸭子洗净，切块。 2 仔姜、蒜瓣、小米椒改刀。 3 鸭子块焯水，冲洗净浮沫。 4 热锅下菜籽油，先放入肥的鸭肉块，煸黄，煸出油。 5 倒入全部鸭肉，大火，煸炒黄。 6 放入干米椒、蒜瓣、一半的仔姜片，炒香。 7 翻炒匀。 8 倒入啤酒。 9 大火煮开。 10 倒入砂锅中。 11 盖上锅盖，小火煮45分钟。 12 煮到30分钟时上面放入另一半仔姜片。 13 翻匀。 14 放入小米椒、盐。 15 再次盖上锅盖。 16 还差5分钟时放入生抽、老抽。 17 放蚝油，翻匀，盖上锅盖，煮开，关火，焖几分钟再开盖吃是最好的。 18 成品。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	荸荠银耳汤 西葫芦炒鸡蛋 美味香酥虾 凉拌三丝 【哈尔滨】光头饼 鸭架汤 咕咕霍夫 自酿葡萄酒 土豆丝卷饼 清炖鲅鱼 酸辣萝卜条 海鲜酱煎培根蔬菜卷 蒜香排骨 油炸苹果圈 凉拌茼蒿 黄芪党参炖鸡块 红糖苹果 香酥小黄鱼 油炒花生米 酸菜肠旺 菠菜起司馄饨 冬季滋补固元膏 青菜卷饼 烤鸡 翠玉酿青龙 swimmers syndrome swimming cap swimming caps swimming costume swimming gala swimming hole swimming holes swimming pool swimming pools swimming suit swimming suits swim on by swims lor swim take swim up 润臣将之官武林绣山饯之于公邸同人分韵赋诗（清·吴昆田） 润色旧临倪云林小景（明·沈周） 润陂山上作（宋·赵师秀） 涧上小饮（宋·周文璞） 涧上居人（宋·项安世） 涧上桃花（宋·韩淲） 涧上清吟图（明·唐寅） 涧上草堂（清·范来宗） 涧上草堂（清·陆嵩） 涧上草堂（清·韩是升） 涧上蜡梅香甚（宋·韩淲） 涧上访徐昭法（明·何绛） 涧上访徐昭法（明·何绛） 涧上（宋·姜特立） 涧上（宋·韩淲） 天津大学建筑学院(快速环境艺术设计80例) 天津大学建筑学院(快速建筑设计80例) 铣工实用技术手册(2009修订版)/技工系列工具书 天津大学建筑学院(快速规划设计100例) 钣金识图速成与技法/技工识图速成技法系列丛书 数控车工技能快速入门/21世纪技工技能入门丛书 汽车维修技能快速入门/21世纪技工技能入门丛书 摩托车维修技能快速入门/21世纪技工技能入门丛书 可爱宝贝棒针衫 爱尔兰风格编织(迷人小物) 最新流行毛衣编织30款(秋冬) 手工编织de最佳款式 最新花样编织样式及方法131例 可爱de手工编织 商务谈判(新世纪高职高专市场营销类课程规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。