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诗文 蜜汁鸡翅
释义
蜜汁鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 8只
辅料
  • 1块
  • 大葱 2段
  • 小葱 少许
  • 冰糖 适量
  • 黄酒 15ml
  • 红烧汁酱油 5ml
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蜜汁鸡翅的做法步骤

  • 1
    把鸡翅洗干净沥干,然后用牙签把鸡翅两边扎小洞以便于味道吸收,用适量盐腌制15分钟。
  • 2
    热锅放入适量的油,放入姜块、大葱段爆香,然后放入鸡翅煎两面金黄时放些黄酒、红烧汁酱油、冰糖,适量水、焖鸡翅。
  • 3
    待汤汁焖干收汁装盘,撒葱花装饰。

小窍门

甜味可以按照自己的喜好。
鸡翅一顶要扎洞,这样味道会变的更好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/1/10 5:53:24