“由于我不叫馋，所以经常自己下厨房做点自己爱吃的饭菜。今天呢做了一道最简单的红烧鸡腿，里面放了4个鸡胗，一个鸡腿，还有一些鸡心，我就给他统称为红烧鸡腿........”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
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1先把鸡腿放在凉水里泡一小会，洗干净 -
2准备好大葱，姜，冰糖，干辣椒，八角 -
3把洗干净的鸡腿用水焯一下，把血沫子捞干净 -
4把焯好的鸡腿捞出来备用 -
5把土豆切好 -
6把锅里放上足够的油，等油热以后.把焯好的鸡腿倒入锅里翻炒倒入老抽调色 -
7再倒入生抽，在炒一会把鸡腿里的水份完全炒出来 -
8倒入足够的水，还有盐，大火烧开，小火炖15分钟，等锅里的汤差不多快干了就放入鸡精，蒜末，这道红烧鸡腿就做好了 -
9上菜了，不知道大家感觉我做得怎么样呢?
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱