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诗文
瘦肉丝青椒炒臭豆腐
释义
食材明细
主料
臭豆腐
220克
瘦肉丝
适量
青椒
1个
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
瘦肉丝青椒炒臭豆腐的做法步骤
1
食材:臭豆腐、瘦肉丝、青椒(已去蒂去籽清洗)。
2
将青椒放在案板上切开。
3
将臭豆腐撕开包装,放在案板上切成三角块。
4
起锅倒油烧热,下入切好的臭豆腐煎至微微发黄,盛出。
5
随后,下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
6
加适量的料酒。
7
加适量的酱油。
8
翻炒翻炒。
9
然后,合入煎好的臭豆腐和切好的青椒,加适量的清水翻炒翻炒至青椒断生。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:05:44