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诗文
油焖虾
释义
“虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜!”
食材明细
主料
鲜虾
1斤
辅料
姜
一大块
葱
半根
番茄酱
适量
盐
一克
食用油
适量
咸甜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油焖虾的做法步骤
1
鲜虾去虾须,虾枪,洗净控干水分!备用!
2
姜葱切丝,备用!姜丝要多备一些呦!
3
炒锅放油,下入鲜虾煸炒至变色。
4
加盐,一手勺清水,一勺番茄酱,(最后加多半手勺食用油!)
5
盖锅盖,闷上3分钟!把汤汁收粘稠了!就可以出锅了!
6
大功告成,出锅了!呵呵!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2024/10/19 16:23:12