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诗文 番茄炒蛋
释义
番茄炒蛋的做法
“家里面人少,带小孩子所以有些忙,再加上小孩子把家里的碗盘什么的都差不多报废了,所以装饰这块我就没太注重,但口味绝对有得说的。如果在家有条件的话,自己再装饰一下,菜品绝对比得上一些中档饭店的口味哦。”

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 少许
  • 姜丝 少许
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒蛋的做法步骤

  • 番茄炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备好所需原材料
  • 番茄炒蛋的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打入碗中
  • 番茄炒蛋的做法步骤:3
    3
    用筷子(打蛋器也可以,只是我个人习惯用筷子)把蛋液打散打匀
  • 番茄炒蛋的做法步骤:4
    4
    蕃茄切成薄片,要大而薄,不要切得太小,切小了出水多,切太大又不出水
  • 番茄炒蛋的做法步骤:5
    5
    热锅下冷油,油温时倒入打好的蛋液,摊成蛋饼,两面金黄(俗话说的老点)
  • 番茄炒蛋的做法步骤:6
    6
    最后放入适量盐调味炒匀,装盘,撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 14:39:34