食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鸡蛋瘦肉青菜炒年糕的做法步骤
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1食材：瘦肉（已清洗切成丝）、青菜、鸡蛋、年糕。 -
2将年糕放在案板上切成片。
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3将青菜掰开，加适量的小苏打。
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4放入清水浸泡片刻。
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5随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。
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6放在案板上切开。
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7起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色推到一旁。
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8接着，打入鸡蛋翻炒翻炒。
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9然后，加适量的料酒。
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10加适量的酱油。
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11加适量的盐。
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12调味翻炒翻炒。
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13最后，合入切好的青菜和年糕翻炒翻炒至熟即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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