食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
6寸戚风蛋糕的做法步骤
-
1所需材料：两个碗分别装蛋清蛋白 -
2材料 -
3蛋黄加入12克糖，油，牛奶，香草精拌匀 -
4筛入低筋粉和玉米淀粉拌匀 -
5蛋白加几滴柠檬汁 -
6分2次加糖用打蛋器将蛋白打成干性发泡即可 -
7挑2分之一蛋白糊加入蛋黄糊上下翻拌均匀(勿打圈搅拌) -
8剩下的蛋白糊全部加入翻拌均匀 -
9倒入模具中稍震几下震出气泡，抹平表面 -
10放入预热好的烤箱下层上下火120度烤20分钟后，转上下火130度烤15分钟即可 -
11出炉倒扣晾凉脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
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- 肥牛丝瓜
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- 蒙古汁牛肉
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- 寄吉守李献父二首（宋·郭祥正）
- 寄吉安太守徐士元同年（明·祝允明）
- 寄吉安颜山农（明·陶益）
- 寄吉州若谷叔（宋·吕本中）
- 寄吉水罗念庵殿元（明·湛若水）
- 寄吉谏议（唐·薛能）
- 寄吊丘月林丧冢器肖林进士（明·赵完璧）
- 寄同人（唐·杜荀鹤）
- 寄同别峰（元·李孝光）
- 寄同参严康朝偈（宋·李浩）
- 寄同安张忍庵通守（明·李昌祺）
- 寄同寅周布政（明·李昌祺）
- 寄同寮胡司封（明·邓林）
- 寄同州田长史（唐·王建）
- 寄同年何安澜子澄昌化（清·刘子章）
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