食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜蘑全家福的做法步骤
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1香菇，杏鲍菇洗净切片，蟹味菇去根洗净。 -
2三种食材一同下锅，开锅后1分钟捞出过凉。
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3挤干水分。
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4坐锅点火倒油，油要稍微多一些，放入食材大火翻炒，时间要长一点，因为要把菇中的水分炒出去，炒成菇中的香味，炒好后装盘备用。
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5辣椒，蒜片爆香。
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6放入少许蕃茄酱炒出红油，不为炒香而为调色。
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7加入少许的清水，生抽，老抽，糖，鸡精，蚝油（吃咸的朋友可以加一点盐）。
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8倒入食材快速翻炒，湿淀粉勾芡。
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9撒入提前准备好的小葱段，翻炒均匀即可出锅。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菌菇虾滑汤
- 酸辣绿豆芽
- 辣椒炒肉
- 肉末蒜香茄子
- 尖椒煎蛋
- 黄豆酱焖沙尖
- 酿青椒
- 番茄烧带鱼
- 甜辣混酱猪肠粉
- 白灼小油菜
- 豆豉蒸鸡肉
- 烤杏仁
- 海绵蛋糕
- 豆豉嫩姜烧鸡肉
- 豆豉炒嫩白菜
- 麻饼锅盔
- 青蛾萝卜汤
- 咸肉炒抱子甘兰
- 猪肉汉堡包（一次发酵）
- 香肠炒花生苗
- 香甜软糯好喝的筒骨板栗马蹄玉米胡萝卜汤
- 火腿蛋炒饭
- 尖辣椒炒洋葱
- 煎蒸咸鱼头
- 煎烧雷鱼
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- Saint Mary
- Saint Patrick
- Saint Patrick's Day
- Saint Paul
- 陪范公登承天寺竹阁（宋·章岷）
- 陪范宣城北楼夜宴（唐·张祜）
- 陪范尧夫之北第饮彝叟新堂（宋·韩维）
- 陪范明府与诸同官饮新亭是夕以莞尔榜之因赋（宋·林亦之）
- 陪萧谌欧阳铭陈宜邹吉泰诸君子晚宴兴福寺汎（明·刘崧）
- 陪萨使君饮酒铁塔寺分题得箨龙轩分韵得而字（元·李孝光）
- 陪葛元白仇仁近访南竺诗僧分韵得影字（元·马臻）
- 陪董令升西湖阅竞渡（宋·朱翌）
- 陪董扩庵沈雷门携酒酌徐觉齐之洗心亭（明·杨起元）
- 陪蒲守景叔学士会畅家园（宋·毕仲游）
- 陪蒲涧诸公游石湖（明·文徵明）
- 陪蔡使君游何氏园亭同方许二生作（明·佘翔）
- 陪藩臬诸寅谒帝尧庙二首（明·张吉）
- 陪虞使君登岳阳楼（宋·戴复古）
- 陪虞管勾幼悦坐王子启南园竹林同赋（明·刘崧）
- 书画卷(第3辑)(精)/中国现代文学馆馆藏珍品大系
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- 卡尔·威特的教育全集(全译版)
- 给心灵放个假
- 决定人生成败的习惯全集
- 一生十心(做人做事必备的卓越心态)
- 我是那小子的全部(终结版)
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- 民国官场迷信实录
- 西方美学史(上下插图典藏本)
- 微型计算机原理及应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中华名句
- 运筹学实用教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中小企业集群与经济发展/中小企业管理与发展论丛