“瘦肉水是广东人喜欢用来补身的一种汤水，汤清澈透明，不燥不热，清补滋润。可以加入虫草花、花旗参等一起炖，营养更加丰富。
花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳。
花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
这款九阳养生壶K15-D67叫“粉小甜”，做工精致，外表粉嫩，一见倾心。粉嫩嫩的唤醒你的少女心，亮闪闪的滋生你高贵的公主情节。不光有颜值，还有华丽丽的内在。能煮会炖，烧水，煮茶，花草茶，花果茶，养生汤，滋补粥都可以用，配套的炖盅，可以蒸米饭，蒸鸡蛋，炖药膳，炖燕窝，可谓一物多用，养生驻颜，一机搞定。可保温，可预约，放入食材就可以离开做其他事情，不用看火，不用担心干锅之类的问题。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花旗参瘦肉水的做法步骤
-
1准备食材 -
2瘦肉剁成碎末，生姜切片 -
3将剁碎的肉末放入养生壶的炖盅里 -
4往炖盅内加入花旗参片和姜片 -
5往炖盅内加入纯净水 -
6水量至最高水位线刻度 -
7养生壶里加入1L水 -
8将炖盅放进去，盖好盖子 -
9接通电源，选择“药膳”程序 -
10隔水精炖，能够更加完全的释放食材的营养 -
11程序结束之后，打开盖子，放入适量细盐 -
12取出炖盅就可以食用啦，小心烫伤，白色的圈可以很安全的取出炖盅
小窍门
1.肉最好是选猪背脊的纯瘦肉，清甜而不起渣。
2.瘦肉多少没有硬性规定，肉多汤水味道就更浓了。
3.瘦肉一定要新鲜的，当天买当天炖，尽量不要冷冻品。
4.这款九阳的粉小甜养生壶带有一个玻璃炖盅，炖瘦肉水非常方便，不用看火，省心省力，隔水精炖，更加完全的释放食材的营养。
2.瘦肉多少没有硬性规定，肉多汤水味道就更浓了。
3.瘦肉一定要新鲜的，当天买当天炖，尽量不要冷冻品。
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使用的厨具：养生壶
所属分类：
饮品