食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒苦瓜的做法步骤
-
1花肉、苦瓜、蒜。 -
2花肉切片，放入油、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀。
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3苦瓜切厚片，蒜片。
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4烧开一锅水放入油和盐，倒入苦瓜。
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5焯水2分钟，捞起。
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6锅中热油，肉片入锅炒。
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7炒至变色，放入蒜片炒香。
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8倒入苦瓜翻炒。
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9倒入适量的蚝油，翻炒均匀即可出锅。
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10成品。夏日清爽小炒，非常开胃。
使用的厨具：炒锅
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