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诗文
香菇肉末炸酱面
释义
“夏日香喷喷的香菇肉沫炸酱面,好吃到灵魂颤抖。”
食材明细
主料
面条
适量
辅料
香菇
适量
肉末
适量
蒜
适量
红薯淀粉
适量
纯净水
适量
食用油
适量
调料
黄豆酱
两勺
豆豉
一勺
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
酱香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇肉末炸酱面的做法步骤
1
擀好的面条。
2
蒜切碎。
3
泡发好的香菇切碎。
4
肉末。
5
勾好的粉芡水。
6
黄豆酱。
7
豆豉。
8
锅中放油烧热,倒入肉末爆炒几下,加入黄豆酱和豆豉煸炒几下。
9
再加入香菇.蒜末.盐.老抽和生抽炒香。
10
再倒入粉芡水,搅拌均匀,小火熬煮一会,关火备用。
11
面条煮熟。
12
过冷水,捞出,更筋道。
13
浇汁。
14
拌匀。
15
简单美味好看好吃!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:58:57