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诗文
小葱椒盐花卷
释义
食材明细
主料
面粉
200g
清水
120g
酵母
2g
椒盐
适量
小葱
适量
辅料
植物油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
小葱椒盐花卷的做法步骤
1
酵母用水泡开。
2
倒入面粉中。
3
和成光滑的面团。
4
醒发1小时左右至面团二倍大。
5
发好的面团取出排气,松弛15分钟。
6
小葱切碎,准备好椒盐。
7
松弛好的面团擀成长方形大面片,刷上一层植物油。
8
撒上椒盐和小葱。
9
从下向上卷起
10
切成大小均匀的段。
11
两段落在一起,筷子放中间压一下。
12
抓住两头抻一下,拉长。
13
拧上劲。
14
两端捏紧,收口向下整理好。
15
做好全部,二次醒发20分钟。
16
大火蒸15分钟左右即可。
17
松软可口,做早餐不错哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 6:43:50