“咸鲜酸辣，口感脆爽～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
-
1大白菜尽量选择嫩的芯部位，掰下来清水干净，控干水份。 -
2白菜叶切掉不用，叶可用于做汤等，取一个从中间劈开，抹刀片成薄片。
-
3全部片好待用。
-
4锅中加适量食用油，烧热下入白菜煸炒，炒到发蔫变软先盛出，放入笊篱里控出水份。
-
5锅中加食用油，下入葱蒜、辣椒煸出香味。
-
6下入白菜片，烹入一品鲜酱油，加适量精盐翻炒。
-
7加入鸡精，加入适量香醋翻炒均匀。
-
8出锅前用水淀粉芶薄芡，翻炒均匀既可出锅。
-
9成品图。
小窍门
炒白菜要急火快炒，不能炒的过火，要保证白菜的脆爽口感，不喜欢香醋可加陈醋或白醋都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 中种炼乳排包
- 五花肉烧大白菜
- 宝宝可自做微波蛋糕
- 自制香橙果酱
- 排骨莲藕汤
- 花生蔓越莓牛轧糖
- 腊味糯米圆子
- 可可麻糬软欧
- 红烧肉炖蛋
- GUTEN清爽風煎魚
- 野生小赤棕鱼汤
- 红油抄手
- 酿豆腐
- 奶香水果冰淇淋
- 零基础烘培小白也能做出自信满满的粗糖奶油酥饼
- 凉拌自制卤猪耳
- 杏仁椰丝饼
- 海味石蟹
- 糟香凤爪
- 酥皮鸡茸蘑菇汤
- 家的味道——豆角焖面
- 蓝莓紫薯山药糕
- 西红柿鸡蛋疙瘩面片
- 奶酪馅饼
- 爸爸的味道，香菇木耳馄饨
- 什么什么堙谷的成语
- 什么什么堪之的成语
- 什么什么堪命的成语
- 什么什么堪言的成语
- 什么什么堪贰的成语
- 什么什么塌彩的成语
- 什么什么塌翅的成语
- 什么什么塌翼的成语
- 什么什么塞井的成语
- 什么什么塞原的成语
- 什么什么塞听的成语
- 什么什么塞命的成语
- 什么什么塞地的成语
- 什么什么塞屋的成语
- 什么什么塞戏的成语
- 相见欢（清末近现代初·傅熊湘）
- 相见欢（清末近现代初·傅熊湘）
- 相见欢（清末近现代初·吕碧城）
- 相见欢（清末近现代初·周岸登）
- 相见欢（清末近现代初·宁调元）
- 相见欢（清末近现代初·宁调元）
- 相见欢（清末近现代初·张尔田）
- 相见欢（清末近现代初·张尔田）
- 相见欢（清末近现代初·杨圻）
- 相见欢（清末近现代初·杨圻）
- 相见欢（清末近现代初·汪东）
- 相见欢（清末近现代初·沈尹默）
- 相见欢（清末近现代初·袁克文）
- 相见欢（清末近现代初·郭则沄）
- 相见欢（清末近现代初·高旭）
- 世界经典悬疑故事集(精)
- 怀孕分娩育儿百科
- 养生粥汤大全
- 家常菜家常饭
- 世界经典推理故事集(精)
- 好心态好性格好习惯(精)
- 24节气养生食补速查全书(超值全彩白金版)(精)
- 冰点冷饮果蔬汁(金版)
- 可怕的科学(超值典藏)
- 药房里买得到的传世名方(超值白金版)
- 如果生活把你欺骗(普希金经典诗歌插图珍藏本)
- 古文观止鉴赏辞典
- 第七把钥匙/英语阅读丛书
- 中国红(中国第一品牌攻防争夺战内幕)
- 我们的价值观十二讲