“咸鲜酸辣，口感脆爽～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
-
1大白菜尽量选择嫩的芯部位，掰下来清水干净，控干水份。 -
2白菜叶切掉不用，叶可用于做汤等，取一个从中间劈开，抹刀片成薄片。
-
3全部片好待用。
-
4锅中加适量食用油，烧热下入白菜煸炒，炒到发蔫变软先盛出，放入笊篱里控出水份。
-
5锅中加食用油，下入葱蒜、辣椒煸出香味。
-
6下入白菜片，烹入一品鲜酱油，加适量精盐翻炒。
-
7加入鸡精，加入适量香醋翻炒均匀。
-
8出锅前用水淀粉芶薄芡，翻炒均匀既可出锅。
-
9成品图。
小窍门
炒白菜要急火快炒，不能炒的过火，要保证白菜的脆爽口感，不喜欢香醋可加陈醋或白醋都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 萃取胎菊茶饮
- 家常盐煎肉
- 红焖羊肉
- 辣白菜面片汤
- 番茄豆角
- 你肯定会想试试这个紫色薯条的
- 糖醋排骨
- #御寒美食#红烧肉炖干菜
- 鸡肉炒菜花
- 灯笼茄饼（少油版）
- (年味)炸油果子
- 冬日里の暖流——魅力心太软
- 极简风。红丝绒生日蛋糕
- 孜然羊肉
- 原创 | 天然色素椰蓉牛角面包与黑咖啡
- 竹炭软欧包
- 香肠吐司卷
- 【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭
- 剁椒龙利鱼
- 酸辣鲫鱼豆腐汤
- 香菇青菜
- 潮汕腌蟹
- 荷包蛋粉丝煲
- 玩面系列之双色花样馒头
- 蒜蓉西兰花炒宝宝肠
- 陆离什么什么的成语
- 陆离光怪
- 陆离斑驳
- 陆詟什么什么的成语
- 陆詟水栗
- 陆贾什么什么的成语
- 陆贾分金
- 陆陆什么什么的成语
- 陆陆续续
- 陇什么什么信的成语
- 陇什么音什么的成语
- 陇头什么什么的成语
- 陇头音信
- 陈世什么什么的成语
- 陈世徇俗
- 书窗（宋·刘克庄）
- 书窗（宋·强至）
- 书窜（宋·梅尧臣）
- 书窦文卿墓（宋·刘宰）
- 书童志昂诗后（明·张弼）
- 书端州郡斋壁（宋·包拯）
- 书竹（清·吴颖芳）
- 书笥（明·胡应麟）
- 书第二考（宋·刘克庄）
- 书简寂观（宋·金君卿）
- 书箑赠顾鸿胪（明·徐渭）
- 书管仲传后（清末民国初·陈肇兴）
- 书管掾所抄张安国诗（宋·赵蕃）
- 书米元晖写苏黄秦赠元章诗卷后（宋·释居简）
- 书素屏（宋·欧阳修）
- 养老院长的12堂管理辅导课(图解服务的细节)
- 南京文化的劫难(1937-1945)/侵华日军暴行史研究
- 青岛市科技发展战略研究报告 2018
- 论语新读
- 南怀瑾选集(典藏版第10卷)(精)
- 学生实用多功能成语全解词典
- 中华人民共和国国防交通法
- 海底小纵队思维导图零基础启蒙(观察力)
- 海底小纵队思维导图零基础启蒙(推理力)
- 海底小纵队思维导图零基础启蒙(判断力)
- DK夜空之下(精)
- 孤独的小螃蟹(2上思维导图版)/快乐读书吧
- 少儿红色经典丛书—雷锋日记（拼音版）
- 伊索寓言(经典美绘本)/大图大字美绘故事
- 一千零一夜(经典美绘本)/大图大字美绘故事