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诗文
胡萝卜虾米粥
释义
“清晨来一碗养胃的粥是好的!”
食材明细
主料
胡萝卜
1根
虾米
20g
大米
100g
辅料
盐
少许
料酒
少许
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
胡萝卜虾米粥的做法步骤
1
准备食材。
2
大米洗净,泡30分钟。
3
虾米倒少许料酒,少许水,浸泡十分钟。
4
胡萝卜切丁。
5
将浸泡过的大米倒入电饭煲中,加入适量的水。
6
倒入虾米,按一下粥汤键。
7
白粥煮到差不多熟时,撒入胡萝卜粒,加少许盐,搅拌均匀,继续煮十分钟。
小窍门
提前浸泡大米,使白粥煮得更加软烂。
用料酒浸泡虾米,去除虾米腥味。
胡萝卜粒可以一开始就加,也可以到后面再加。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2026/4/8 17:01:49