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诗文
享见面海鲜鲜香面
释义
“烹饪简单,营养分丰富。”
食材明细
主料
面条
100g
辅料
盐
适量
味精
适量
海虹
3个
干虾
2只
鱼干
少量
花蛤
5个
蛏子
3个
五花肉
少量
葱花
适量
香菜
适量
油
少量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海鲜鲜香面的做法步骤
1
先把干货用水浸泡10到15分钟,然干货充分散发鲜香的作用。与此同时把海虹,花蛤等食材清洗干净
2
在炒锅中放入少量的油,等油热后把五花肉放入锅中,熬成猪油。
3
清水放入砂锅中煮沸,放面条。等待面条快要熟的时候,把海鲜、干货一同下锅煮5分钟。
4
出锅前放入适量熬制好的猪油,盐适量,味精适量。
5
出锅装碗后,放入葱花,香菜即可。
小窍门
要是时间允许,可将五花肉与海鲜一同炖制,味道更佳。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 21:38:59