“新鲜简单的食材，少油更健康！竹松茸通常寄生于竹子的根部，被誉为“菌中之王”。更适合家里老人孩子吃，蛋白小好吸收！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包的做法步骤
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1韭菜一小把清洗干净，切断。 -
2松茸清洗干净切丁备用。
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3炒出的鸡蛋、韭菜、松茸。
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4把韭菜、鸡蛋、松茸姜末一起装盆。
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5先放少许香油拌匀，先放少许油是防止韭菜出水，再放入适量盐、少许蚝油调匀。
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6昨天吃生煎包子的面还留了少许，（面是半烫面）蒸好配上今天的馅做蒸饺。
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7将包好的小包子和蒸饺装在笼屉里，锅开上笼蒸十分钟。
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8出笼了，调个料汁，配上凉拌黄瓜，简简单单又一餐！
小窍门
拌馅的时候一定要在韭菜里先放少许油，这样防止韭菜出水，蒸好后一定要及时从笼屉里装盘，防止粘在一起，这样做出来的少油，更健康。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食