食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
果酱夹心蛋糕的做法步骤
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1将低筋粉先过筛2遍。 -
2鸡蛋中加入全部砂糖，打发至蓬松，表面划线不会很快消失。
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3筛入低筋粉，翻拌至没有干面粉。
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4加入色拉油，翻拌均匀。
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5将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，轻震几下，震出大气泡。
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6放入预热好的烤箱，170°，上下火，中层，烤12---15分钟。
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7冷却后，撕下油纸，将蛋糕平分成2份，抹上自己喜欢的果酱，将另一片蛋糕盖上。
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8切成合适的大小即可。
小窍门
提前将面粉过筛最少2遍，蛋糕糊就比较好拌匀，几乎没有颗粒。
使用的厨具：电烤箱
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