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诗文 萝卜缨鸡蛋水饺
释义
萝卜缨鸡蛋水饺的做法

食材明细

主料
  • 萝卜缨 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 细粉丝 适量
  • 虾皮 适量
  • 普通面粉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤

  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：1
    1
    普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：2
    2
    葱姜末虾米备用。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：4
    4
    新鲜萝卜缨择去老叶，放在清水里浸泡。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：5
    5
    洗净备用。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：6
    6
    锅内注水烧开后放入萝卜缨烫一下，大概30秒即可，不要时间过长，这时候把细粉丝也投进锅里关火后泡软。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：7
    7
    捞出过凉，剁碎。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：8
    8
    攥干。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：9
    9
    所有食材准备就绪。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：10
    10
    一起放入盆里。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：11
    11
    加入少许鸡精香油，盐，花生油，五香粉，蚝油，朝一个方向搅拌均匀即可。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：12
    12
    面团揉匀揪成均匀的剂子。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：13
    13
    擀成饺子皮。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：14
    14
    依次做好所有的饺子。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：15
    15
    锅内注水烧开后放入饺子煮至全部浮起即可出锅装盘。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤：17
    17
    成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/2/2 14:40:31