食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒窝头的做法步骤
-
1准备玉米面窝头一个，鸡蛋两枚，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，手掰肠一截 -
2窝头切成丁 -
3黄瓜，洋葱，胡萝卜，手掰肠分别切成丁 -
4鸡蛋磕入碗中，放少许盐，糖，打成蛋液 -
5窝头丁在蛋液中打个滚 -
6让每一粒窝头都沾上蛋液 -
7锅中热油，放入窝头煎制 -
8焦黄后盛出 -
9锅中留底油，放入洋葱和胡萝卜翻炒 -
10放入黄瓜翻炒 -
11加入酱油和盐 -
12大火翻炒均匀 -
13放入手掰肠丁翻炒 -
14加入窝头丁 -
15继续翻炒均匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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