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诗文 香菇炖猪尾巴
释义
香菇炖猪尾巴的做法

食材明细

主料
  • 猪尾巴 适量
  • 干香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香菇炖猪尾巴的做法步骤

  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:1
    1
    猪尾巴洗净后焯水。
  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:2
    2
    干香菇泡发后洗净。
  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:3
    3
    锅内放油烧热、下猪尾巴翻炒一会。
  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:4
    4
    下姜、蒜、干辣椒、八角炒香。
  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:5
    5
    加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:6
    6
    倒入香菇翻炒均匀。
  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:7
    7
    加入适量的清水大火煮开后调入中小火、焖煮半小时左右,中途加盐。
  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:8
    8
    汤汁收干入糖、鸡精调味。
  • 香菇炖猪尾巴的做法步骤:9
    9
    最后撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 10:41:58