网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小笼包
释义
“外皮暄软,内心鲜美多汁。”
食材明细
主料
后腿肉
600g
面粉
750g
辅料
大葱
1颗
生姜
1块
调料
盐
少许
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
清水
适量
白糖
适量
发酵粉
4g
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
小笼包的做法步骤
1
面倒进面盆,里面加白糖和发酵粉搅拌均匀,用温水揉成光滑的面团。
2
准备大肉、生姜和大葱洗干净。
3
生姜大葱切成小段。
4
肉切成小块。
5
先用绞肉机把肉绞成肉馅。
6
将大葱和生姜也绞一下,再把肉倒进去搅均匀。
7
把绞好的肉放到一个大碗里。
8
里面加生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油和清水。
9
用筷子酱肉馅朝着一个方向搅拌均匀。
10
面发好了。
11
发好的面揉搓排气搓成长条切成小块。
12
擀成薄片。
13
放一勺肉馅。
14
包好的小笼包二次醒发。
15
开水上锅蒸12分钟焖三分钟。
16
皮薄馅大的小笼包蒸好了。
17
成品图。
小窍门
馅內加了生抽、蚝油和老抽,盐要酌情添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
随便看
豆瓣油醋鸡丝色拉 ★鸡丝轻食1
腊肉炒鲜笋
紫苏西红柿鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 2
腐乳油醋鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 3
西瓜奶酪小点
【曼思私房菜】芝士焗香菇酿牛排
蔓越莓马芬蛋糕---简单快手的蛋糕
素炒油菜
西红柿炒菜花
腊肉蒸土豆
西梅小米银耳粥
闽南咸饭
黑芝麻麦片吐司
海鲜肉粽
千岛酱炒饭——低油版
白灼秋葵
炒甜玉米
金枪鱼沙拉
什锦青椒番茄酿
芝麻酱凉面
番茄鲫鱼汤
鲜肉韭菜饺子
清炒南瓜苗
蛋黄椰蓉馅面包
芦笋炒肉丝
cosmically meaning
cosmic dust
cosmic sky
cosmorama travel
cost accountant
cost accounting
costa concordia
costa rica
costaricamany other
costate variable
cost center
cost centre
cost centres
costen cooley
costiferous veggies
答君实端明游寿安神林(宋·邵雍)
答君时弟 其四(宋·彭汝砺)
答君时弟(宋·彭汝砺)
答君时用前韵(宋·彭汝砺)
答君章誉两儿见寄(宋·刘敞)
答吴□和梅百咏(宋·刘克庄)
答吴与几二首(宋·李复)
答吴东岩(明末清初·屈大均)
答吴仁甫(元·吾丘衍)
答吴伯固(宋·郑獬)
答吴伯纶问病(明·欧大任)
答吴侍郎二首(宋·刘克庄)
答吴侍郎寄陕府(宋·刘攽)
答吴冲卿学士(宋·刘敞)
答吴叔永叔长(宋·洪咨夔)
集装箱运输管理(高等职业教育规划教材)
轿车故障诊断(轿车维修模块化实训系列教材)
恒河(从今世流向来生)
多瑙河(欧洲文明的守望者)
青春中国--走近80后
洁净室施工检测与运行管理
大学新生适应教育概论
旅行社服务质量管理新论(新概念旅游系列教材)
名人的嘴
戴安娜王妃死亡调查
李鸿章看球
时间的诉说
智者的忧思
人烟
园林设计师手绘造景元素(2)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/22 3:39:20