网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小笼包
释义
“外皮暄软,内心鲜美多汁。”
食材明细
主料
后腿肉
600g
面粉
750g
辅料
大葱
1颗
生姜
1块
调料
盐
少许
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
清水
适量
白糖
适量
发酵粉
4g
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
小笼包的做法步骤
1
面倒进面盆,里面加白糖和发酵粉搅拌均匀,用温水揉成光滑的面团。
2
准备大肉、生姜和大葱洗干净。
3
生姜大葱切成小段。
4
肉切成小块。
5
先用绞肉机把肉绞成肉馅。
6
将大葱和生姜也绞一下,再把肉倒进去搅均匀。
7
把绞好的肉放到一个大碗里。
8
里面加生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油和清水。
9
用筷子酱肉馅朝着一个方向搅拌均匀。
10
面发好了。
11
发好的面揉搓排气搓成长条切成小块。
12
擀成薄片。
13
放一勺肉馅。
14
包好的小笼包二次醒发。
15
开水上锅蒸12分钟焖三分钟。
16
皮薄馅大的小笼包蒸好了。
17
成品图。
小窍门
馅內加了生抽、蚝油和老抽,盐要酌情添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
随便看
干煸豆角的做法
#春季润燥汤水#黄鱼汤
春滋味~蒜香马兰头
玉米渣粥
芦笋炒虾仁
鳗鱼饭团
【春滋味】排骨花生炖春笋
手抓饼
韩式炒年糕
草莓大福
五花肉豆角焖面
小石窖私房菜麻辣香锅
柠檬水
芋圆红茶拿铁
木瓜雪哈盅
汉堡肉饼-简单易学家庭版
拌黄瓜小萝卜
排骨煎蛋面
奥利奥雪糕
胡萝卜玉米羹
家做奶茶
手撕包菜
韭菜馅饼
木耳莲藕炒肉片
番茄豆腐汤
frozen over
frozen-over
frozen shoulder
frozen solid
frozen stiff
frozen to the marrow
frozen to the spot
frozen yoghurt
frozen yogurt
frs.
frs
frt.
frt
fructiferous
fructify
近寺(明·何景明)
近山为徐履卿题(明·朱朴)
近山亭(明·林光)
近山轩燕集(元·陈高)
近岸(宋·杨万里)
近峡(宋·杨万里)
近峰晴雪(宋·舒岳祥)
近市一首(宋·苏籀)
近年薄置田亩,拟待拙著集成,变鬻以供剞劂(清·洪繻)
近建阳(明·吴与弼)
近归有寄(明·杨慎)
近往龙门,仰瞻卢舍那佛,眼若有光,汪然来(当代·卢青山)
近得一二砚示范达甫笑以为堪支床也许送端州(宋·张孝祥)
近得叶杨二老唱和五律一首爰再叠韵奉和(近现代·王益初)
近得文儿书报数年间置有田若干亩予窃自念平(明·韩雍)
短线为王之二--揭底庄家(透视主力动向第2版)
短线为王之三--发掘短线机会的五个黄金点(第2版)
升级河南制造--转型背景下河南制造业新成长之路
基于生存理论的复杂经济系统决策与对策研究/经济管理学术文库
失踪的婷婷沉睡的河神(精)/杯子的故事
审美人类学视阈中的民歌文化/人民日报学术文库
大学生职业生涯管理研究
本体与知识组织
调车长/铁路行车业务知识问答手册
行车安全装置操作与维护(高等职业教育电力机车专业十二五规划教材)
城市轨道交通班组管理(高等职业教育城市轨道交通运营管理专业系列规划教材)
铁路餐饮服务食品安全管理手册
Visual C#2010程序设计(普通高等院校十二五规划教材)
战争未解之谜/时刻关注
建筑工程测量(土建大类国家示范性高职院校重点建设专业精品规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/25 15:25:12