“外皮暄软，内心鲜美多汁。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小笼包的做法步骤
-
1面倒进面盆，里面加白糖和发酵粉搅拌均匀，用温水揉成光滑的面团。 -
2准备大肉、生姜和大葱洗干净。
-
3生姜大葱切成小段。
-
4肉切成小块。
-
5先用绞肉机把肉绞成肉馅。
-
6将大葱和生姜也绞一下，再把肉倒进去搅均匀。
-
7把绞好的肉放到一个大碗里。
-
8里面加生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油和清水。
-
9用筷子酱肉馅朝着一个方向搅拌均匀。
-
10面发好了。
-
11发好的面揉搓排气搓成长条切成小块。
-
12擀成薄片。
-
13放一勺肉馅。
-
14包好的小笼包二次醒发。
-
15开水上锅蒸12分钟焖三分钟。
-
16皮薄馅大的小笼包蒸好了。
-
17成品图。
小窍门
馅內加了生抽、蚝油和老抽，盐要酌情添加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
- 烤红薯
- 超简单美味的烩茄子
- 家常饺子
- 三鲜粥
- 苹果雪梨汤
- 炸丸子
- 五香烧鸡
- 姜葱龙虾烩伊面
- 奶香炒饭
- 煎鸡肉串
- 自制杂粮油条
- 蒜薹炒猪头肉
- 红烧肉
- 白菜拌豆干
- 鼠标黑芝麻糕
- 红薯拿铁
- 剩饭的春天——DIY小锅巴
- 蒜蓉西兰花
- 青红辣炒鸡丁
- 黄蜂鱼焖豆腐
- 豆花牛肉烩饭
- 为不爱吃鱼的孩子准备的---沙拉鱼松包
- 新疆招牌大盘鸡
- 青椒鸡米芽菜
- 香辣鸡翅
- 揖什么开什么的成语
- 揖盗什么什么的成语
- 揖盗开门
- 揜什么什么犊的成语
- 揜什么取什么的成语
- 揜麛什么什么的成语
- 揜麛取犊
- 揠什么什么长的成语
- 揠什么助什么的成语
- 揠苗什么什么的成语
- 揠苗助长
- 握两什么什么的成语
- 握两手汗
- 握云什么什么的成语
- 握云拿雾
- 杂诗（唐·韩愈）
- 杂诗（宋·何基）
- 杂诗（宋·刘攽）
- 杂诗（宋·吕陶）
- 杂诗（宋·吴大有）
- 杂诗（宋·周密）
- 杂诗（宋·姚镛）
- 杂诗（宋·张炜）
- 杂诗（宋·李复）
- 杂诗（宋·李正民）
- 杂诗（宋·沈辽）
- 杂诗（宋·沈辽）
- 杂诗（宋·洪朋）
- 杂诗（宋·王令）
- 杂诗（宋·王令）
- 人生事总堪伤(海上名媛保志宁回忆录)
- 贸易打造的世界(1400年至今的社会文化与世界经济)(精)
- 与改革发展同频共振(上海地方立法走过三十八年)
- 资本帝国(巴菲特和芒格的伯克希尔)
- 王伯群文集
- 知识网络与合作网络的关系研究(基于Python编程)/格致经管前沿
- 波士顿画记
- 美国问题研究(2017\2总第25辑)
- 大人的周末(日式生活美学)
- 大美中文课之唐诗千八百首(上中下)/传家系列/奥森文库
- 青春流浪
- 道法自然心向往之(我的八十八个春秋)
- 全彩视频图解三菱FX系列PLC快速入门与提高(附光盘)/全彩视频图解系列
- 儿童的人格教育(精)
- 米粒与糖巫婆/王一梅童书