网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小笼包
释义
“外皮暄软,内心鲜美多汁。”
食材明细
主料
后腿肉
600g
面粉
750g
辅料
大葱
1颗
生姜
1块
调料
盐
少许
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
清水
适量
白糖
适量
发酵粉
4g
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
小笼包的做法步骤
1
面倒进面盆,里面加白糖和发酵粉搅拌均匀,用温水揉成光滑的面团。
2
准备大肉、生姜和大葱洗干净。
3
生姜大葱切成小段。
4
肉切成小块。
5
先用绞肉机把肉绞成肉馅。
6
将大葱和生姜也绞一下,再把肉倒进去搅均匀。
7
把绞好的肉放到一个大碗里。
8
里面加生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油和清水。
9
用筷子酱肉馅朝着一个方向搅拌均匀。
10
面发好了。
11
发好的面揉搓排气搓成长条切成小块。
12
擀成薄片。
13
放一勺肉馅。
14
包好的小笼包二次醒发。
15
开水上锅蒸12分钟焖三分钟。
16
皮薄馅大的小笼包蒸好了。
17
成品图。
小窍门
馅內加了生抽、蚝油和老抽,盐要酌情添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
随便看
多味的 糙米粉炸鱼块 配 泡椒花饭
清炒螃蟹
面拖蟹
蚝油茄汁蟹
南瓜花糯米粥
正宗西北羊肉臊子面
勿忘我花西米羹粥
虾油草菇炒毛豆
枣馍
劲爆上校鸡块
雪菜地木耳
口蘑大骨汤
青红椒炒卤藕
绵软香甜----苹果蛋糕
雪菜青豆
最简单的----苹果切花
千张排骨煲
酥油饼干
大骨汤面
韩式部队火锅
止咳润肺佳品----陈皮苹果雪梨水
鲫鱼莲藕汤
酸甜可口----糖醋苹果拌黄瓜
冰糖莲藕
自制美味汉堡——照烧猪肉汉堡
jerry can
jerry-rig
Jersey
jersey
Jerusalem
Jerusalem artichoke
jessamine
jessie
jessies
jest
jester
Jesuit
Jesuitical
Jesus
Jesus
奉和宫傅相公怀旧见寄四十韵(唐末宋初·徐铉)
奉和宫师相公流杯亭诗并太傅相公枢密太尉和(宋·宋祁)
奉和宴中山应制(隋末唐初·许敬宗)
奉和宴小山池赋得溪字应制(唐·武三思)
奉和家大人同饮欧子建苏季文谢伯子庞尔珍赏(明·黎遂球)
奉和家大人将赴官舍留示及门之作(宋·孙应时)
奉和家大人草堂课耕韵(清·李美仪)
奉和宽叔新桥之什(宋·刘攽)
奉和寄存翁善世之韵(明·唐之淳)
奉和寄宣州广教文鉴师(宋·梅尧臣)
奉和对山僧(唐·皇甫冉)
奉和对海红花见寄之什(宋·李至)
奉和对雨闲吟之什(宋·李至)
奉和对雪(唐·皇甫冉)
奉和小园独坐偶赋所怀(宋·李至)
雕文刻画
鸽子侦探(全4册)
宋词三百首(彩绘注音)/中华传统文化国学诵读启蒙
无敌破坏王(2大闹互联网)(精)
田雪松毛笔楷书 小学生必背古诗词 七言
摄影专业艺考辅导教程
骆驼祥子
少年时光的朋友
冰海荣光(雪龙号船南极救援脱困全纪录)
畅游彩铅世界四周妙笔生花(我的第一幅彩铅画)
童年的朋友/给童年的文学礼物
建设工程造价鉴定指导标准(第2版)
千只鹤
告别产后小烦恼轻轻松松做宝妈
附着悬挑式脚手架安全技术标准(T\SCIA005-2021)/陕西省建筑业协会团体标准
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 18:04:20