网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小笼包
释义
“外皮暄软,内心鲜美多汁。”
食材明细
主料
后腿肉
600g
面粉
750g
辅料
大葱
1颗
生姜
1块
调料
盐
少许
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
清水
适量
白糖
适量
发酵粉
4g
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
小笼包的做法步骤
1
面倒进面盆,里面加白糖和发酵粉搅拌均匀,用温水揉成光滑的面团。
2
准备大肉、生姜和大葱洗干净。
3
生姜大葱切成小段。
4
肉切成小块。
5
先用绞肉机把肉绞成肉馅。
6
将大葱和生姜也绞一下,再把肉倒进去搅均匀。
7
把绞好的肉放到一个大碗里。
8
里面加生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油和清水。
9
用筷子酱肉馅朝着一个方向搅拌均匀。
10
面发好了。
11
发好的面揉搓排气搓成长条切成小块。
12
擀成薄片。
13
放一勺肉馅。
14
包好的小笼包二次醒发。
15
开水上锅蒸12分钟焖三分钟。
16
皮薄馅大的小笼包蒸好了。
17
成品图。
小窍门
馅內加了生抽、蚝油和老抽,盐要酌情添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
随便看
玫瑰花面包
红烧带鱼
猪油渣酱油炒饭
韭菜炒鸡蛋
小油菜龙须面
彩绘爱心蛋糕卷
香煎馒头片
香甜玉米粥
北京味道之葱爆羊肉
德国味道之绿芦笋汤
豆渣糖饼
夏天味道之西红柿罗勒拌面
手捏菜馅饼
红糖葵花籽仁曲奇
山楂糕
可可戚风蛋糕
蒜蓉粉丝蒸扇贝
椒盐大虾
牛肝菌炖鸡块
红枣柚子茶
三明治
炸丸子
下酒小菜【酒鬼花生】
老干妈藕条
腊味煲仔饭
shipping clerk
shipping company
shipping container
shipping containers
shipping cost
shipping documents
shipping industry
shipping labels
shipping lanes
shipping line
shipping lines
shipping out
shipping wars
ship via
shipwrights daughter
新夏曲(元·萨都剌)
新夏歌(唐·李贺)
新夏登虎邱山阁(明·郭谏臣)
新夏纳凉(元·张玉娘)
新夏(宋·赵希迈)
新夏(明·文徵明)
新妆诗(唐·杨容华)
新妆(清·孙原湘)
新妇啼(清·孙元衡)
新妇石碛(明·岑一麒)
新妇石(唐·白居易)
新妇石(宋·林小山)
新妇石(宋·项安世)
新妇石(明·邓云霄)
新妇篇答雪堂(清·吕履恒)
科学孕育关爱无限--做好优生优育预防遗传病
骨质疏松/中西医结合慢性病防治指导与自我管理丛书
儿童健康好帮手 儿童风湿免疫性疾病分册
医生最懂你的心--心脏故事
常见食物营养误区/国民营养科普丛书
儿童健康好帮手 儿童感染性疾病分册
孕产期盆底保健核心手册(给妈妈的全程呵护)
儿童健康好帮手(儿童皮肤病分册)
近视防控的误区及解惑
干眼勿扰
相约健康百科丛书——骨关节疾病与运动损伤康复怎么办(配增值)
相约健康百科丛书——儿童及青少年就医指导(配增值)
相约健康百科丛书——社区的健康密码(配增值)
活到百岁的智慧--国医大师邓铁涛的养生之道(精)/跟国医大师学养生系列
口腔自我保健视频漫画丛书 镶牙篇(配增值)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/24 7:51:16