网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小笼包
释义
“外皮暄软,内心鲜美多汁。”
食材明细
主料
后腿肉
600g
面粉
750g
辅料
大葱
1颗
生姜
1块
调料
盐
少许
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
清水
适量
白糖
适量
发酵粉
4g
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
小笼包的做法步骤
1
面倒进面盆,里面加白糖和发酵粉搅拌均匀,用温水揉成光滑的面团。
2
准备大肉、生姜和大葱洗干净。
3
生姜大葱切成小段。
4
肉切成小块。
5
先用绞肉机把肉绞成肉馅。
6
将大葱和生姜也绞一下,再把肉倒进去搅均匀。
7
把绞好的肉放到一个大碗里。
8
里面加生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油和清水。
9
用筷子酱肉馅朝着一个方向搅拌均匀。
10
面发好了。
11
发好的面揉搓排气搓成长条切成小块。
12
擀成薄片。
13
放一勺肉馅。
14
包好的小笼包二次醒发。
15
开水上锅蒸12分钟焖三分钟。
16
皮薄馅大的小笼包蒸好了。
17
成品图。
小窍门
馅內加了生抽、蚝油和老抽,盐要酌情添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
随便看
爆炒青椒
绿酱汁浇比目鱼排
鸡肉海藻丼饭
西瓜西米露
蒜薹酱肉
麻辣鸭脖
西瓜皮蜜饯
烤面包
拌西瓜凉皮
卤味拼盘
白菜豆芽炖笔管鱼
白菜饺子
凉拌黄瓜
哈蜜瓜西米露
牛油果酱意大利面
红酒牛排
粉色养乐多
香菇肉片葱炒藕
酸辣粉
炸香菇
干炸黄花鱼
肉片三色菜
泡面披萨
葱香鸡蛋羹
香炒花甲
什么什么戴锁的成语
什么什么户习的成语
什么什么户到的成语
什么什么户察的成语
什么什么户对的成语
什么什么户尽的成语
什么什么户席的成语
什么什么户户的成语
什么什么户晓的成语
什么什么户有的成语
什么什么户歌的成语
什么什么户薄的成语
什么什么户说的成语
什么什么户诵的成语
什么什么户颂的成语
喜梦得自冯翊归洛兼呈令公(唐·白居易)
喜棠下宗族来(明·欧阳建)
喜槁木师至(清·方文)
喜橒弟开馆(明·沈周)
喜橘柚花盛开再成(明·郭之奇)
喜次儿十二岁能诗兼画(清·洪繻)
喜次律兄见过(宋·沈与求)
喜次漳浦(宋·陈藻)
喜欢吟(宋·邵雍)
喜欧桢伯虞部致政南归复海西社(明·黄朝宾)
喜欧阳永叔余安道王仲仪除谏官(宋·蔡襄)
喜毛中庵明府归自丹徒(明·成鹫)
喜水退过南园问劳子与伯仲兼怀水东别业(明·刘崧)
喜汉槎入关和健庵先生原韵(清·陈维崧)
喜汝思东巡(明·王世贞)
跨境电子商务实务
服务设计
三字经百家姓千字文千字诗
道家形而上学及其展开
脆弱的未来:灾害、大流行病和气候变化的不确定性经济学
医学英语水平考试综合教程(五级)(配增值)
中医名家小妙招系列——鼻炎就这么治
高危妊娠护理
郑裕彤传:勤、诚、义的人生实践
PYTHON深度学习实用案例
结缘两千年:俯瞰中国古代文学与佛教
在古代的N种生活(全8册)
魔法象·故事森林 法语大奖书屋(第三辑)·凡尔赛公主探案记(全5册)
远离上呼吸道感染
胰腺肿瘤的“蛛丝马迹”
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/17 12:20:10