“昨天小侄子说要吃汉堡，爷爷就给他买了一个。看到小小的汉堡只夹了一片生菜叶和薄薄的炸鸡肉，偶想到炸鸡肉的油不知道用了多少次，就承诺小侄子今天给他做，让他来家里吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
照烧猪肉汉堡的做法步骤
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1后油法，面团揉出筋膜后，进行基础发酵。 -
2发到两倍大，发酵结束。 -
3均分成8等分，滚圆入模。 -
4面包表面刷蛋液，沾一层白芝麻，发酵30-40分钟。 -
5炉温170度，中层烤20分钟。 -
6取猪肉馅，加入调料，搅拌均匀。 -
7肉馅入锅煎至两面熟透即可。 -
8然后把面包，生菜，肉饼，沙拉酱或奶酪片组合在一起即可。 -
9看看成品吧。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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