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家常小菜之【酱烧武昌鱼】
释义
食材明细
主料
武昌鱼
适量
辅料
大蒜
适量
大葱
适量
干红椒
适量
配料
六月香豆瓣酱
适量
糖
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱烧武昌鱼的做法步骤
1
准备好主辅料、武昌鱼收拾干净去尾鳍2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌鱼煎4、然后翻过来再煎一下5、加水6、烧开后加入豆瓣酱7、加白糖8、大火收汁就行了,因为酱中什么调料都有了,所以后面不用加调
2
锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下
3
下武昌鱼煎
4
然后翻过来再煎一下
5
加水
6
烧开后加入豆瓣酱
7
加白糖
8
中火焖煮半小时
9
大火收汁就行了,因为酱中什么调料都有了,所以后面不用加调料了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/4 10:16:59