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诗文 芝麻豆沙面包
释义
芝麻豆沙面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 375克
  • 220克
辅料
  • 豆沙 适量
  • 芝麻 适量
配料
  • 橄榄油 20克
  • 酵母 5克
  • 白糖 5克
  • 5克
  • 清淡 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芝麻豆沙面包的做法步骤

  • 1
    1.把材料除豆沙、芝麻外放入面包机和面20分钟后,选择发酵功能,发酵2小时。
  • 2
    2.将面团平均分成N等份;逐个滚圆后加保鲜膜松弛15分钟。
  • 3
    3.松弛后的面团用手压成圆片,将豆沙馅团成小团,放入面团圆片中。收口向下,搓圆,在炒熟芝麻中滚一下后,放在烤盘中,压平。
  • 4
    4.入烤箱45度再发酵,约四十分钟后,把烤箱温度调至170度约二十分钟,在颜色出现椒黄色后就可出炉了。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2024/10/19 14:37:58