“这是一款相对健康的小吃，我家少爷不能带出街，一出门就准得要吃德克士的鸡米花，所以干脆自己做吧，总比外面的健康一点。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上校鸡块的做法步骤
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1鸡胸肉切薄片。 -
2用料酒、盐、五香粉、蛋清腌制一会。 -
3腌好的肉依次裹上面粉、鸡蛋液、和面包糠，裹面包糠的时候最好稍稍用力压一下，这样裹上的面包糠才不会很容易掉在锅内。 -
4裹好面包糠放盘里备用。 -
5锅内放入适量的油，最好是能淹过鸡块。 -
6油烧至六成热的时候就放入裹好面包糠的肉放入锅内炸，炸至稍成金黄色就可以出锅。 -
7炸好的鸡块装入铺上吸油纸的盘里就可食用了。 -
8看着金黄金黄的吃不停口，结果晚上全家人都没咋吃饭。