“这个是大家记忆中小时候的美食。方法简单。美味可口。橘子那平时这样吃。容易上火。做成这种汤汁的罐头润肠润肺，特别适合春天喝。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橘子罐头的做法步骤
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1买来新鲜的橘子，我们去皮。把上面白色的筋络清理一下。 -
2柠檬切薄片。里面的籽要去掉，不让会很苦。少，许橘子皮也切成丝备用。 -
3锅里放纯净水和冰糖，把冰糖完全熬开 -
4把橘子下锅煮。 -
5煮个五分钟左右。把这个橘子煮的比较怕软。然后捞出来备用。 -
6锅里的汤汁里加柠檬片。和橘子皮小火再煮十分钟。这样呢汤会更浓郁。怕麻烦的可以不做这一步。 -
7把汤汁到进煮好的桔子里面。自然冷却以后进冰箱，盖上保鲜膜。要吃的时候拿出来。
小窍门
这个橘子一定煮的时间不要太长，太长了过分耙会破皮。柠檬一定要去掉里面的核。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶