“夏日美味～五花肉丸子炒毛豆，各种食材的鲜美相互融合，营养美味，是夏季不可错过的美食～”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉丸子炒毛豆的做法步骤
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1肉丸解冻冲洗干净备用。 -
2毛豆米洗净备用。
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3肉丸切成厚点的块状。
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4姜丝备好。
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5锅内加水烧开，加少许盐下毛豆米煮两分钟捞出备用。
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6炒好的五花肉备好（含有少许猪油）。
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7热锅放入炒好的五花肉小火煸香，加入少许食用油，姜丝放入炒香。
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8放入肉丸翻炒一分钟。
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9加入焯好的毛豆米，加入适量盐炒匀。
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10加入适量热水烧开，调入生抽，胡椒粉焖煮十分钟。
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11大火收汁，调入少许鸡精调味即可。
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12成品图。
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13成品图。
小窍门
毛豆米加少许盐焯水两分钟，可以缩短烧至时间！
使用的厨具：炒锅
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